【屏東萬丹】黃家萬丹紅豆餅 創始店 | 人氣排隊店 內餡料多實在 但口感稍嫌濕軟 味道較不足

最近在整理照片的資料夾，

發現遺漏了上次和大胖づ的公司去屏東遊玩，

剛好順路經過的黃家萬丹紅豆餅，

正值假日排隊人潮更加洶湧，

令人好奇這創始店的紅豆餅是否真的這麼好吃

▲斗大的招牌很顯眼，

加上宣傳立牌與吉祥物的裝飾，

蠻難讓人不注意的~使饕客一直不斷地出現

▲為了因應眾多客人，

店家使用的模具是我看過最多的店家，

平常小的紅豆餅攤子應該只有其中的一小部分而已，

不知道紅豆和奶油是否為人氣口味，

有兩大區域都是在做這兩種

▲紅豆餅整齊地排列相當壯觀，

飽滿突起的內餡，讓人看了垂涎三尺，

想趕快拿一個起來吃

▲許多人一次就是一整盒地買，

難怪阿姨們手沒有停下來過

▲食尚玩家曾來採訪過，

相信也提升了店家不少知名度

▲黃家萬丹紅豆餅只有賣四種口味，

分別是紅豆、奶油、芋頭和芝麻花生，

一個12元，也有小盒和大盒的包裝，

但雖然量多卻沒有比較便宜~

▲一顆紅豆餅的份量很足，

拿在手上感覺有點重量，

紅豆餅的皮是走厚又鬆軟路線，

而非自己較喜歡的薄脆感

▲紅豆口味內餡的紅豆顆粒雖然感覺很大~

但熬煮得有點過頭，綿密中帶點沙沙的口感，

且紅豆味道稍嫌不足，有點可惜

▲奶油口味的內餡感覺沒有很熱，

似乎應該要在爐上久一點，

內層的皮還有點濕軟，比較不合口味...

▲原本滿心期待要吃芋頭~

但咬一口之後便有殘念的感覺，

人工化學的味道過重，而非全自然的芋頭內餡😭

▲芝麻花生口味處理地有點過油，

且芝麻花生香氣也稍嫌不足，

不知道是否因為在爐上的時間沒有太久，

導致內餡香氣出不來

吃過這麼多的紅豆餅，

還是覺得三重的恬甜最好吃，

在台北有許多紅豆餅店都標榜萬丹，

讓我這次充滿期待吃創始店，

卻意外地不甚滿意，有點讓人難過嗚嗚。

[ 店家資訊 ] 黃家萬丹紅豆餅

@地址 | 屏東縣萬丹鄉中興路二段631號

@營業時間 | 平日/13:30-18:00、假日/9:00-18:00

@電話 | 08-7778303

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